Anzac keksz
12,5 dkg liszt, 10 dkg zabpehely, 10 dkg cukor, 5 dkg kókuszreszelék, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 evőkanál méz, 1/2 kiskanál szódabikarbóna, 1 evőkanál forró víz
A vajat megolvasztottam egy edényben, hozzákevertem a cukrot és a mézet. Majd a többi összetevőt is beletettem és alaposan összekavartam. Én tettem még hozzá apróra vágott diót is...:o)
Kis golyókat formáztam belőle, sütőpapírral bélelt tepsire pakoltam őket, majd villával szétlapogattam.
Előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára sütöttem (kb. 10-15 perc)
♥♥♥
Nagyon szép hétvégét kívánok mindenkinek!!!
Have a nice weekend!!!
♥♥♥